祝彼得，男，汉族，1942年生，江苏省扬州市人，组织胚胎学家。曾任重庆医科大学副校长兼党委常委，四川省卫生管理干部学院院长、党委书记，成都中医药大学党委书记兼校长，中国实验血液学会常务理事，全国卫生经济学会、全国解剖学会等学会常务理事或理事，四川省中西医结合学会、四川省解剖学会等多个省级学会副理事长或常务理事，《中国卫生事业管理》杂志副主编，第二、三、四届省科技顾问团顾问，第十届全国人大代表，四川省学术带头人。

祝老长期致力于《组织学与胚胎学》教学和“血发生及其调控”研究，侧重研究造血微环境中的细胞成分在血发生过程中的作用。所领导的实验室多次完成国家自然科学基金课题，发表论文近200篇，培养硕士、博士研究生30余名。先后获四川省科技进步二等奖2项、三等奖1项，四川省首届教学成果二等奖1项。参加编写专著《组织学与胚胎学》《组织学与胚胎学进展》《现代脾脏外科学》《组织学》《中华妇产科学》《现代组织学》《中华儿科学》等，分别任主编、副主编和编委。